【弓張の丘ホテル開業30周年】“店舗の味”を自宅で｜レトルトシリーズを販売開始

株式会社日本セレモ二ー
愛グループは、弓張の丘ホテル開業30周年を機に、店舗の味を再現したレトルトシリーズを販売開始。創業50周年のZona ITALIAの味をベースにした商品もラインナップし、自宅で手軽に楽しめます。




弓張の丘ホテル（長崎県佐世保市）は、西海国立公園・九十九島を望むロケーションとともに親しまれてきたリゾートホテルで、2026年4月26日に開業30周年を迎えました。
また、Zona ITALIAは昭和50年創業以来、広島県を中心に中国地方で展開するイタリアンレストランとして、多くのお客様に親しまれてきました。

愛グループはこの節目にあわせ、レトルトシリーズを販売開始。ホテルやレストランでの「食の体験」を、ご家庭へとお届けします。

■開発背景

弓張の丘ホテルに寄せられた「この味を自宅でも楽しみたい」というお客様の声をきっかけに、ホテルやレストランでの特別な食体験を持ち帰っていただきたいという想いから、本シリーズの開発がスタートしました。

約2年にわたる製造・開発期間を経て、店舗で親しまれてきた味を家庭でも楽しめる品質を追求し、商品化に至っています。

弓張の丘ホテルでは、店舗の味を再現したカレーに加え、レトルトならではの表現に挑戦したオリジナル商品「牛肉と味噌の極みカレー」も展開。

一方、Zona ITALIAのボロネーゼソースについても、長年親しまれてきたレシピをベースに再構築。ご家庭でお酒とともに楽しめるよう、あえて辛みを効かせた印象に残る仕上がりとしています。
遠方で来店が難しい方や、忙しい日常の中でも豊かな食事時間を求める声に応えるかたちで開発を進めました。

両ブランドに共通する「その場所での食体験を持ち帰りたい」というニーズに応え、本シリーズは誕生。店舗の味を再現・表現するためのレトルト技術にもこだわり、試作と改良を重ねながら仕上げています。

■商品の特長

・弓張の丘ホテル（クラシックカレー／牛肉と味噌の極みカレー）

クラシックカレー（調理イメージ）※写真は調理例です。ごはん・パスタ麺・付け合わせは商品に含まれておりません。


牛肉と味噌の極みカレー（調理イメージ）※写真は調理例です。ごはん・パスタ麺・付け合わせは商品に含まれておりません。


弓張の丘ホテルで長年親しまれてきた味をベースに、2種類のカレーを展開。ホテルで提供されている味を再現した「クラシックカレー」と、異なるアプローチで開発された「牛肉と味噌の極みカレー」をラインナップしています。

「クラシックカレー」は、じっくり炒めた玉葱の甘みとトマトの酸味にフルーツの芳醇な甘みを重ねることで、まろやかさと奥行きを両立。幅広い世代に親しまれる味わいに仕上げています。
一方、「牛肉と味噌の極みカレー」は、八丁味噌を隠し味にとどめず主役として据えることで、国産牛の旨味をより深く引き出した一品。重厚なコクとスパイスの余韻が印象に残る味わいです。

いずれも、ご飯との相性を追求した、ホテルならではの一皿です。


・Zona ITALIA（ボロネーゼソース）

ボロネーゼソース（調理イメージ）※写真は調理例です。ごはん・パスタ麺・付け合わせは商品に含まれておりません。


長年親しまれてきたボロネーゼのレシピをベースに、レトルト商品として最適な味わいへと調整。
じっくり煮込んだ牛肉のコクと完熟トマトの旨味を凝縮し、レトルト化による味の変化を踏まえながら、お酒とともに楽しめるようアクセントとして辛みを加え、印象に残る味わいに仕上げています。

パスタはもちろん、ラザニアやグラタンなど幅広いアレンジにも対応できる、大人向けのボロネーゼソースです。赤ワインやクラフトビールとの相性も良く、食事のひとときをより豊かに演出します。

■コンセプト

本シリーズは、単なる食品販売ではなく、
「その場所で過ごした時間や記憶ごと持ち帰る体験」をコンセプトとしています。

九十九島の美しい景色とともに味わうひとときや、レストランでの想い出の一皿を、ご自宅でも楽しめるかたちでお届けします。忙しい日常の中に、心ほどける特別な時間を。

■販売情報

・弓張の丘ホテル（クラシックカレー／牛肉と味噌の極みカレー）
販売開始：販売中
販売場所：弓張の丘ホテル【SHOP SIRENE】

・Zona ITALIA（ボロネーゼソース）
販売開始：2026年4月29日より販売開始
販売場所：全9店舗にて販売
＜取扱店舗＞
Zona ITALIA（古田台／イン・チェントロ／蜂ヶ峯／徳山／盛岡／福山／下関）、KAIZOKU（カイゾク ディ メイプルシティ）、sakanaya

販売価格（税込）：
クラシックカレー 650円／牛肉と味噌の極みカレー 750円／ボロネーゼソース 890円
※記載の価格は店頭での販売価格です。ECサイトでは送料込のセット販売となります。

本商品は、公式ECサイト「FUREAI」（愛グループ通販サイト）にて、2026年4月27日より販売を開始しております。遠方のお客様や店舗にお越しいただくことが難しい方でもご購入いただけます。

ご購入はこちら：https://fureaishop.com/

■参考情報

【弓張の丘ホテル】





2026年4月に開業30周年を迎えた弓張の丘ホテルは、長崎県佐世保市、西海国立公園・九十九島の海と緑に囲まれた弓張岳山頂近くに位置するリゾートホテルです。館内のレストランや展望浴場からは、九十九島の雄大な景色と、佐世保市街地から港へと広がる夜景を一望でき、訪れる人に特別なひとときを提供してきました。

館内のレストランでは、地元食材の旬を活かした料理やイタリアンを中心とした多彩なメニューを展開。佐世保名物レモンステーキをはじめとした地域の食文化も取り入れながら、幅広い世代に親しまれてきました。

そうした食体験は、訪れる人にとって記憶に残るひとときとして親しまれています。

公式サイト：https://www.yumihari.com/


【Zona ITALIA】





昭和50年創業。広島県を中心に中国地方で展開するイタリアンレストランとして、長年にわたり多くのお客様に親しまれてきました。こだわり抜かれた味とサービスには根強いファンがおり、地域に根ざした存在として支持を集めています。2025年9月に創業50周年を迎えました。

自家製チーズや瀬戸内の旬の食材を取り入れ、イタリアの伝統技法をベースに仕上げる料理は、素材の魅力を最大限に引き出した“本場の味”として支持を集めています。

多くの人にとって「思い出の味」として記憶に残る一皿を提供し続けています。

公式サイト：http://maplecity.jp/

■公式ECサイト「FUREAI」について

「FUREAI」は、54年にわたり冠婚葬祭を通じて人と人をつなぐサービスを提供してきた愛グループが運営するECサイトです。冠婚葬祭から記念日まで、人生の大切な瞬間を彩るこだわりのアイテムを幅広く取り揃えています。

公式サイト：https://fureaishop.com/
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