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2017年11月の編集後記

瀧川
瀧川

11月はムック本の校了後、ネッ担イベントのガイドブック制作、イベントのため、多忙な日々を送っていましたが、やっと一段落ということで久しぶりに実家の千葉県勝浦市へと帰省しました。

早いもので季節はもう冬。勝浦は主に海水浴シーズンの夏場に多くの観光客が訪れますが、冬場もオススメ。

金目鯛など冬場の魚介類も豊富。そして寒いときに食べると体が暖まる勝浦タンタンメンは最高です。

勝浦タンタンメン
行きつけの「えびね」で提供されている勝浦タンタンメン。汗が噴き出ます……。

勝浦タンタンメンは、しょうゆベースのスープとラー油、炒めたタマネギとひき肉をのせたラーメンで、一般的な「担々麺」とは異なります。冷えた漁師の体を暖めるために独自考案され、数十年も前から多くの飲食店で提供されています。

ちなみに僕は、20歳までゴマベースの「担々麺」は食べたことがありませんでした。

観光で地方へ行きたいという方、ぜひぜひ勝浦へ足を運んでくださいませ。ご連絡いただければ、オススメプランをご用意します!

内山
内山

ゲームキューブの頃からの「どうぶつの森」ファンでありまして、「どうぶつの森ポケットキャンプ」の配信に喜んでおります。どうぶつたちの要求に、嬉々としてとして応える今日この頃。

「どこが面白いのか?」と聞かれることも多いゲームですが、私の場合、実生活でも猫の“ばあや”ですので、「性格的に向いている」としか言いようがありません。

どうぶつの森ポケットキャンプ
もうね、住みたいんですよ。ここに
渡部 和章
渡部 和章

通販で買ったオススメのキッチングッズを勝手に紹介するシリーズ、今月はこちら。

ママの手

商品名は「ママの手」。パッと見ただけではどう使うか想像できないですが、こんなふうに使います。

ママの手の使い方

皿に盛り付けた料理にラップをかけたとき、ソースやケチャップ、マヨネーズなどがラップにくっつかないようにする道具。ソースなどがラップにべったりついて、ラップを剥がしたら見た目が微妙に…といったことを防げます。

家族が時間差で食事するときなどに使っています。せっかくなら見た目も綺麗なまま食べてもらいたいですからね。

使い方は、本体のクリップ状の部分で皿の淵を挟むだけ。電子レンジにも使えるので温めなおすにも便利ですよ~。

池田 真也
池田

専門用語は難しい……

写真は、編集部で手作りしたWeb担セミナー参加者向けの用語集です。ほぼ1人編集作業ですが「あってよかった」と、思ったよりも好評で嬉しい。

用語集のまとめは、わかったつもりでいた知識を再整理するいい機会になりました。油断すると、専門用語を別の用語で説明するというループにはまってしまため、人に伝えることは自分で学ぶ以上に難しいものですね。普段記事は作っても、ドキュメントにまとめるということはあまりなかったため勉強になりました。

印刷したあとに誤字を発見するのはご愛敬。

安田
安田

今月の「んまいもん」は、四谷の「キノコ火鍋」。火鍋でおなじみ「小尾羊(しゃおうぇいやん)」がキノコ中心のスタイルでやっているお店です(ちなみに音が似てますが、おなじ火鍋の「小肥羊(しゃおふぇいやん)」とは別の系列です)。

キノコです! こういうキノコが。

こういう鍋に投入され(今回は麻辣にはしませんでした、白湯じゃないほうはキノコスープです)。

キノコ鍋ができあがるのです。

こういう珍しいキノコもあったり。

いやー、食事制限を続けている人間としては、かなり満足感がありました。なにせ、肉ばかり食べているとコレステロールが……ですからね!

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