ハンドドリップコーヒーの、新たな「スタンダード」へ。

ORIGAMI
【ORIGAMI × LEAVES COFFEE ROASTERS】共同開発プロジェクト始動 ー 抽出体験を再設計する「Pinn Dripper」発売

最高の一杯を求め続けるバリスタの願いから生まれた、プロ仕様のプロダクト「ORIGAMI」を展開する株式会社ケーアイ（東京都渋谷区、本社：岐阜県土岐市）は、東京・蔵前のスペシャルティコーヒーロースター LEAVES COFFEE ROASTERS と協業し、抽出体験を根本から再設計する新プロジェクトを始動いたしました。本プロジェクトでは、両者の哲学を融合させた新ドリッパー
「Pinn Dripper（ピン ドリッパー）」 を共同開発し、2026年4月10日（金）10:00-（JST）より、発売を開始いたします。





新しい一杯を生み出すのは、
いつだって、たったひとりの強い想いからはじまる。

「もっと自由に、もっとおいしく。」
――その言葉は、
LEAVES COFFEE ROASTERS 焙煎士・石井康雄氏の想いでした。

東京・蔵前の町角で、
日々コーヒーと真摯に向き合いながら、
味わいのその先にある体験までを考え続けてきた石井氏。

その想いに応えるかたちで、
バリスタの創造性を支える抽出器具をつくり続けてきた ORIGAMI が加わり、
ふたつの存在が同じ方向を見つめたとき、
このプロジェクトは動き出しました。

目指したのは、決められた正解ではありません。
淹れる人の数だけ広がる、自由なコーヒーの表現。

抽出という行為を、もっと直感的に。
一杯の中に、つくり手の感性が
まっすぐに映り込むように。

互いの技術と哲学、
そしてコーヒーへの尽きることのない探究心が重なり合い、
ここに、特別なプロダクトが生まれました。

これは、
「もっと自由で、おいしいコーヒー体験を届けたい」
という共通の想いから生まれた、ひとつの答え。

あなたの一杯に、新しい物語を。

The pinnacle we strive for with Pinn.（SCAJ2025 Digest）