発酵の知恵で“整う”食卓を─「発酵ばぁちゃんの腸活ドレッシング」3種セットが登場！

泉州糀屋本家
大阪・岸和田の料理教室「泉州糀屋本家発酵サロン」より、こだわりの「発酵ばぁちゃんの腸活ドレッシング3種セット」が新登場。自家製の糀や国産の素材を使用し、健康志向の方やご家族の食卓にぴったりの商品です。




販売ページはコチラ。
【商品の特徴】
発酵の力と自然の恵みを生かした、毎日の食卓にやさしいアクセント。
腸から元気を育てる3種類の風味を、セットでお届けします。
・人参ドレッシング
　国産の玉ねぎと人参、自家製甘酒や塩麹、玄米醤油をブレンド。
　肉・魚料理からサラダまで幅広く使える、コク深くまろやかな味わい。
・白味噌ドレッシング
　泉州糀屋本家の自家製白味噌と向日葵の種を使用。
　抗酸化作用に優れ、ホルモンバランスにも嬉しい和風テイスト。おひたしにも◎
・梅ドレッシング
　手仕込み南高梅の風味が爽やかに香る、夏にぴったりの一本。
　疲労回復・ミネラル補給にも効果的。冷奴や冷しゃぶと相性抜群。




いずれも化学調味料不使用。
特にすべてに共通して使われる「自家製柿酢蜂蜜」は、優しい甘さとさっぱりした酸味で、素材の持ち味を引き立てています。
【商品概要】
商品名：発酵ばぁちゃんの腸活ドレッシング 3種セット
価格：8,800円（税込）
内容量：200ml × 3本（人参・白味噌・梅）
賞味期限：出荷時より2週間
配送方法：クール便（注文後3日前後で発送）
保存方法：開封後は要冷蔵（10℃以下）
ギフト対応：熨斗対応・ギフトラッピング可
公式オンラインショップ 販売ページ：https://senshukojiya.official.ec/items/109958236
Amazon 販売ページ：https://amzn.asia/d/5xKS8GI

【こんな方におすすめ】
・食生活を見直したい方
・無添加・自然派にこだわるご家庭
・出産祝いや母の日ギフト、体調を気遣う方への贈り物として

【その他の商品】
■発酵ばぁちゃんの生命の味噌（白味噌・赤味噌）
腸内環境改善を目的に、手軽に日常の食事に取り入れられる発酵食品。サラダ以外にも幅広い料理に応用可能で、忙しい現代人の健康維持をサポートします。販売ページはコチラ。

（写真▶発酵ばあちゃんの生命の味噌）


■手作り醤油作成キット
家庭で簡単に発酵のプロセスを体験できるユニークなキット。お子様の自由研究や食育の教材としても最適で、親子で楽しめると人気です。販売ページはコチラ。

（写真▶玄米醤油手作りキット）


【発酵ばぁちゃんについて】

泉州糀屋本家　発酵サロン代表　北島祐子

岸和田市で発酵食の魅力を伝える料理教室を主宰。
泉州糀屋本家とともに「素材と身体にやさしい食」を追求し、家庭でできる腸活レシピや調味料づくりを伝承中。
ふるさと納税サイトはコチラ。

【テレビ出演とECサイト戦略】
テレビ岸和田「ジモまる」（2024年12月放送）では1週間リピート放送され、大きな反響を呼びました。また、2025年1月にはテレビ大阪の人気番組「もしマネ」で特集され、放送直後に問い合わせが殺到。一時的に商品が品薄になるほどの反響を得ました。

詳しくは泉州糀屋本家HPよりご確認ください。

ECサイトでは、AMAZONやBASEをメインに販売を展開していますが、ふるさと納税掲載を契機に楽天市場やさとふるなど、多数のプラットフォームにも掲載を開始。SNSを活用したデジタルマーケティングを行い、ECサイトの売上増、料理教室の参加希望連絡は殺到しており、予約待ちとなっていて、確実に成果を出しています。

【取材依頼・お問い合わせ】
泉州糀屋本家には、まだ表に出ていない魅力的なエピソードや、地域と共に取り組む発酵食品開発秘話など、取材していただきたいストーリーがたくさんございます。ぜひお気軽にお問い合わせください。

泉州糀屋本家株式会社「泉州糀屋本家発酵サロン」
代表取締役 北島祐子
〒596-0001 岸和田市磯上町1-16-5
https://senshukojiyahonke.jp/
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