流通量が極めて少ない希少ぶどう「ジェリービーンズ」を大福に。まるでお菓子のような愛らしい姿と濃厚な甘さのフルーツ大福が、弁才天より数量限定発売

株式会社弁才天
フルーツ大福を中心とした和菓子を展開する「弁才天」は、流通量が極めて少ない希少ぶどう「ジェリービーンズ」を贅沢に使用した「ジェリービーンズ大福」を数量限定で販売いたします。

まるでお菓子のような姿。個性豊かな希少ぶどう「ジェリービーンズ」



山梨県の志村葡萄研究所が生み出したオリジナル品種のぶどう「ジェリービーンズ」。

最大の特徴は、細長く伸びた独特の粒の形。まるでお菓子のジェリービーンズを思わせる愛らしい姿から、その名が付けられました。

深みのある赤紫色の果皮に、房いっぱいに連なる個性的な粒。一度見たら忘れられないユニークな見た目が印象的ですが、その魅力は見た目だけではありません。

糖度は約20度と高く、酸味が少ないため、果実本来の濃厚な甘さを存分に楽しめるのが特徴。ひと粒頬張れば、みずみずしい果汁とともに、豊かな甘さが口いっぱいに広がる、見た目も味わいも個性豊かなぶどうです。
流通量が極めて少ない希少な果実を、弁才天のフルーツ大福に



弁才天では、日本各地の産地から、その時々においしい旬の果実を厳選し、果実そのものの魅力を引き出すフルーツ大福をお届けしてきました。

今回、生産者様とのご縁から希少なジェリービーンズを仕入れることができ、その個性豊かな味わいを活かした新たなフルーツ大福が誕生しました。

多くの方にとって、まだ馴染みのない「ジェリービーンズ」。そのおいしさを、弁才天ならではの和菓子を通じてお届けします。

主役は、あくまで果実。濃厚な甘さを引き立てる、繊細な味わい

今回の商品開発でこだわったのは、ジェリービーンズが持つ濃厚な甘さとみずみずしさを、最大限に引き出すこと。

糖度の高い果実の味わいを損なわないよう、餡の甘さや量、求肥とのバランスを丁寧に調整しました。

薄くやわらかな求肥と、上品な甘さの白餡で包むことで、ジェリービーンズならではの豊かな甘みを引き立て、果実のみずみずしさが口いっぱいに広がる一品に仕上げています。

主役は、あくまで果実。希少なぶどうとの出会いを、ひとつの大福に。
この季節だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。

商品概要
商品名： ジェリービーンズ大福
価格： 3,980円（税込）
発売日： 2026年10月20日
販売期間：数量限定販売（なくなり次第終了）
販売場所：公式オンラインストア
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