水たき料亭「博多華味鳥」監修、愛犬用「わんこの水たき」誕生

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2026年10月14日 12:00

トリゼンダイニング株式会社
トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市）は、10月14日より、ワンちゃん用「わんこの水たき」を発売します。

博多の食文化を、愛犬にも届けたいという思いから、水たき料亭「博多華味鳥」の監修のもと、スープから〆までの三品をご用意しました。

「わんこの水たき」おしながき

一、鶏だし香るスープ

食塩や余計なものは一切加えずに、素材本来の旨みを引き出した、天然コラーゲンたっぷりの白濁スープ。

二、華味鳥ささみと野菜

九州産「華味鳥」のささみと国産野菜を、鶏の旨みが凝縮した水炊きスープで煮込んだ自慢の一品。

三、ふんわり卵の〆雑炊

鶏や野菜の旨みが重なった水炊きスープに国産米を加え、ふんわり卵で包み込んだ、まろやかな〆の雑炊。

私たちトリゼングループは、75年以上「食」に向き合ってきました。
素材を吟味し、手間を惜しまず、品質とおいしさを追求する―。
水たき料亭「博多華味鳥」で培ってきた技術と食へのこだわりを、そのまま愛犬の食事にも注ぎ込みました。
『愛犬にも、もっとおいしい世界を』
その思いから、私たちの原点である「博多の水炊き」を、愛犬にも楽しんでいただけるかたちでお届けします。

博多華味鳥中洲本店

水たき料亭「博多華味鳥」だからできる、三つのこだわり
一、料亭と同じ「鶏かさね炊き製法」
水炊きのおいしさの要となるのが、鶏の旨みを凝縮した白濁スープです。
「わんこの水たき」も、料亭と同じ「鶏かさね炊き製法」で、九州産鶏の足ガラと丸鶏を6時間以上じっくりと炊き込み、鶏本来の旨みとコクを引き出しました。

二、料亭が選ぶ、九州産「華味鳥」と国産素材
主役となる鶏肉には、料亭でもおなじみの九州産ブランド鶏「華味鳥」を使用。飼料や飼育環境にもこだわり、鶏肉特有の臭みが少なく、豊かな旨みが特長です。
野菜やお米も国産にこだわり、一つひとつ素材を吟味。料理のおいしさは、素材選びから。
料亭で大切にしてきたその姿勢を、愛犬の食事にも貫いています。

三、余計なものを加えない
食塩・調味料・着色料・保存料・香料などは一切使用していません。
鶏をじっくり炊き出した豊かな香り、鶏や野菜から生まれる旨み。素材の足し算と引き算で、ワンちゃんの食欲をそそるおいしさに仕上げました。

「愛犬にも、素材のおいしさを味わう喜びを」

水たき料亭「博多華味鳥」総料理長「水炊きは、鶏の旨みを最後まで味わい尽くす料理です。まずスープを味わい、鶏肉や野菜を楽しみ、最後は雑炊で締めくくります。
『わんこの水たき』でも、人の料理と同じように、素材選びはもちろん、味、品質、香り、そのすべてを大切にしています。
大切な家族であるワンちゃんにも、食べる喜びを感じてもらえたら、料理人としてうれしく思います。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水たき料亭「博多華味鳥」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　総料理長青柳逸朗

愛犬の食事に大切な「水分・栄養・おいしさ」

草場獣医師「鶏肉は、犬にとって重要な栄養素であるたんぱく質を摂取できる食材の一つです。また、自分からあまり水を飲まないワンちゃんもいるため、食事から自然に水分を補うことも大切なケアになります。そして、犬にとって食事は、栄養を摂るだけでなく、香りを感じ、おいしく食べる楽しみでもあります。素材そのものの香りや旨みを生かしながら、栄養や水分も摂る。毎日の食事には、そんな視点も大切だと考えています。」
　　　　　　　　　　　　　　室見動物病院院長
　　　　　　　　　　　　　　獣医師・博士（獣医学）草場祥雄

ふんわり卵の〆雑炊

商品概要

トリゼングループについて
トリゼングループは、1949年の創業以来、養鶏から加工・販売、そして料亭での一皿まで、一貫して「食」と向き合ってきました。
九州産ブランド鶏「華味鳥」を使った水たき料亭「博多華味鳥」を展開するほか、その食へのこだわりを愛犬にも届けたいとの思いから、ペットフードブランド「華ちゃん犬猫すこやか本舗」を展開しています。
代表商品であるプレミアムドッグフード「うまか」は、九州産華味鳥を100％使用し、国産素材を中心に厳選。着色料・香料・保存料を使用せず、ノンオイルコーティングで仕上げた総合栄養食です。発売以来、多くの愛犬と飼い主様にご愛用いただき、累計6,600万食を突破しています。
人にも、愛犬にも、食べることの喜びを。
75年以上培ってきた食へのこだわりを、これからもさまざまな形で届けてまいります。