【コーヒー500名調査】コーヒー選びに「第3の基準」、40～60代の8割が「飲みたい」と回答した知られざる“脳活成分”トリゴネリンとは？

クレアル株式会社
知っている人がわずか2％の脳活成分 トリゴネリン。しかし説明後には８割が『飲んでみたい』と回答。




食品の通信販売を行うクレアル株式会社（本社 東京都杉並区 代表取締役社長 渡辺順子）は、40代～60代のコーヒー愛飲者519名（週に2日以上コーヒーを飲用する方）を対象に「健康成分入りコーヒー」に関する意識調査を2025年7月に実施しました。その結果、従来のイメージを覆す”隠れたニーズ”と市場の潮流が明らかになりました。
https://crearfoods.com/trigonagecoffee-index.html
１）第3のコーヒー価値が注目される時代
人生100年時代。健康寿命への関心が高まる中、私たちの食生活に対する意識も大きく変化しています。日常的な嗜好品であるコーヒーにも健康機能を求める「ヘルスケア×日常」トレンドが加速しています。以前は”味”やリラックスなどの観点で商品は選ばれていましたが、最近はダイエットや腸活などの「健康」への効果に注目が集まっており、炭入りコーヒーや乳酸菌入りコーヒーといった商品が続々登場しています。



「健康成分入りコーヒーを飲んでみたい」と答えた人は全体で76％。40～60代までの全世代で7割超という高い関心を示し、ヘルスケアコーヒーへの強いニーズが浮き彫りになりました。
２）超高齢社会で高まる「脳活」ニーズ -認知度2％の”脳活成分”トリゴネリン、説明後は8割が「飲みたい」



コーヒーの健康成分として、カフェインやクロロゲン酸などがありますが、その中でも注目が集まっているのがコーヒー生豆に多く含まれる”脳活成分”トリゴネリンです。
しかし、「トリゴネリンという成分を知っていますか？」との問いには、「知っている」と答えた方はわずか2%。「聞いたことがある」を含めても、12％の人しか知らない成分でした。
そこで、下記のトリゴネリンの説明文を提示して、飲用意向を質問しました。
「トリゴネリン」はコーヒー生豆に含まれる脳活成分です。（焙煎時にほとんどが失われてしまします） 年齢とともに、うっかり物忘れが気になる方の“記憶”や“考える力”を支える素材として注目されています。




まだまだ知られていないトリゴネリンについて、成分を改めて説明したうえで飲用意向を聞いてみたところ、「飲んでみたい」と答えた人は一気に80％に跳ね上がりました。しかも、世代差なく高い数値を記録。この2％ → 80％ という劇的な変化が、コーヒー市場に眠る”爆発的潜在需要”の大きさを物語っています。
３）『トリゴネージコーヒー』が切り開くコーヒー新時代。おいしさ+健康成分で日常が変わる。

https://crearfoods.com/trigonagecoffee-index.html

これまでコーヒーは「味・香り・リラックス」が主役でしたが、今後は”健康成分”も選択肢となる新時代へ。今回の調査で浮き彫りになった「80％の潜在ニーズ」に応える商品として、クレアル株式会社は「トリゴネージコーヒー」を販売しています。特に40代～60代は、「人生の質」や「健康投資」に敏感な世代。『トリゴネージコーヒー』がこの”毎日の習慣”を新しい価値ある時間に変えていきます。
特許技術で実現した「おいしさ」と「成分」の両立



期待高まるトリゴネリンですが、熱に弱く通常の焙煎コーヒーにはわずかしか残らず、トリゴネリンが多く含まれるコーヒーは市場には多く存在しません。
『トリゴネージコーヒー』は特許技術（特許第6259146号）で生豆からトリゴネリンを抽出し、焙煎後のコーヒー粉に独自ブレンド。何度も試作を重ね、コーヒー本来の美味しさを損なわず、日常の一杯に新たな価値を実現しました。

「一杯のコーヒーが、人生100年時代の新しい習慣に――『トリゴネージコーヒー』が、あなたの朝の定番を変えるかもしれません。」



本調査を実施したクレアル株式会社（本社 東京都杉並区、代表取締役社長 渡辺順子）が開発・販売している『トリゴネージコーヒー』は、特許技術によりトリゴネリンを配合したコーヒーです。調査で明らかになった「知っている層2％なのに飲用意向80％」という潜在ニーズに応える商品として、日常のコーヒータイムに新しい選択肢をご提案します。
商品詳細・購入はこちら：https://crearfoods.com/trigonagecoffee-index.html

【会社概要】
会社名:クレアル株式会社
所在地：東京都杉並区
事業内容：健康食品・サプリメントの開発・販売
【本件に関するお問い合わせ先】
クレアル株式会社 広報担当　塩塚
Email:info@crearfoods.com
Tel:03-6770-1619
【調査概要】
調査対象者：519名（40代：220名、50代：220名、60代：79名）
　　　　　　＊週に2日以上コーヒーを飲用する方
調査日　　：2025年7月実施
調査手法　：インターネット調査
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