新感覚＆新食感スイーツ 「長崎カステリーヌ」が農林水産省推進の[FOOD SHIFTセレクション]でW入賞！

株式会社タナカヤ
新感覚スイーツ・長崎カステリーヌ「プレーン」と「ショコラ」が、農林水産省が推進するニッポンフードシフト表彰事業[FOOD SHIFTセレクション]で、全国の選定産品の中から入賞いたしました。




長崎らしい新感覚スイーツ「長崎カステリーヌ」
1877年創業の『ＴＡＮＡＫＡＹＡ』が展開する新感覚スイーツ「長崎カステリーヌ」“プレーン”および“ショコラ”が、農林水産省が推進するニッポンフードシフト表彰事業「FOOD SHIFTセレクション」において、全国の選定産品の中からW入賞いたしました。地産地消または国産農林水産物の消費拡大に寄与する農林水産物・加工食品等の産品の観点から優良な産品として流通・外食事業者等の専門家の方々から構成される審査委員により高く評価されました。

「長崎カステリーヌ」プレーンとショコラのW入賞

この度入賞した「長崎カステリーヌ」は、歴史的に多様な文化が混ざり合い独自の文化を形成してきた長崎らしい新感覚スイーツです。誕生のきっかけは、愛され続けるカステラにもうひとつ、新たな感動を加えたいという想いから。和菓子であるカステラをパティシエの視点から見つめ、カステラの新たなタッグとしてとろけるような濃厚テリーヌに辿り着きました。ふわふわのカステラととろ～りテリーヌのまったく異なる2層の食感が、それぞれの味わいを引き立て合い、混ざり合いながら、新しい味わいを生み出します。

公式オンラインショップではお歳暮ギフトも受け付けております。
W入賞の「長崎カステリーヌ」は、季節の贈り物としても多数ご注文をいただいています。
年末のご挨拶に“新しい長崎みやげ”をぜひ。
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【受賞歴】
・「FOOD SHIFTセレクション」W入賞
・長崎県特産品新作展「ながさき手みやげ大賞」
・チーム・シェフコンクール「大丸松坂屋ギフトバイヤー賞」「久世福商店賞」「チーム・シェフご紹介賞」
・全国商工会連合会主催「buyer's room」審査員特別賞
・「長崎デザインアワード2023」銀賞
・令和６年度長崎県特産品新作展「菓子・スイーツ部門 優秀賞」受賞

FOOD SHIFTセレクションとは
「FOOD SHIFTセレクション」とは、農林水産省が推進する『ニッポンフードシフト』の一環として、改正食料・農業・農村基本法の理念のうち、地産地消または国産農林水産物の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大・インバウンド消費拡大という４つの視点のいずれかに則した優良な産品を全国から選定・発信する制度です。
公式サイト：https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2025/aw_selection.html

商品ラインナップ

カステリーヌプレーン　1箱2700円

カステリーヌショコラ　1箱2700円



カステリーヌのハジッコロン　1箱980円

カステリーヌのハジッコロン［クルミ・レーズン］1箱1080円


1980円（税込）／1缶10枚入り

1980円（税込）／1缶10枚入り


スフテラ（週末限定スイーツ）　1個500円






公式オンラインショップではお歳暮ギフトも受け付けております。
「長崎カステリーヌ」は、季節の贈り物としても多数ご注文をいただいています。
年末のご挨拶に“新しい長崎みやげ”をぜひ。
ブランドサイト　
WEB　
https://casterrine.jp/
Instagram
https://www.instagram.com/mix_blend_/
YouTube


販売店
Mix＆Blend 本店
（長崎市浜町8-30　タナカヤ 浜町アーケード側）
営業時間：10：30～17：00
https://www.instagram.com/nagasaki_dept/
https://nagasaki-dept.jp/

ハウステンボス　
「ミッフィー・ワンダースクエア」内ルーベンス・マルシェ
長崎県佐世保市ハウステンボス町１−１

長崎空港2階「エアポートショップ MiSoLa -海空-」 　
長崎県大村市箕島町５９３　

岩嵜紙器　「そとがわとなかみ」
長崎県東彼杵郡波佐見町田ノ頭郷201-1

ブランドについて


衣料品・雑貨の小売業に加え、長崎市の地域商社として長崎のスグレモノを全国に展開する、1877年創業の『ＴＡＮＡＫＡＹＡ』が新ブランドとして2022年にスタートした 『Mix＆Blend』。開発はパティシエ国際大会日本代表チームでキャプテンを務めた鍋田幸宏シェフ、製造はBLUEPRINT PATISSERIE LOUNGEが手掛けています。




開発｜鍋田幸宏シェフ

製造｜BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE

運営会社概要
名称　株式会社タナカヤ
本社　〒850-0853 長崎県長崎市浜町８-３０
TEL　095-825-2221
代表者　代表取締役　田中 仁　田中直高
創業　明治10年（1877年）
設立　昭和36年（1961年）
事業内容
レディースファッションのセレクトショップ、ブランドショップの運営及び、
長崎市の地域商社として長崎の優れた県産品を販売


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