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はじめてでもわかる食品ECのための食品表示講座

2015年4月1日に新しい食品表示基準が施行されたものの、対応方法がわからないといった声も。食品表示について、事例などをもとに間違いを生みやすいポイントを紹介。

記事一覧

事故が起きてからでは遅い! 安心・安全な食品通販を実現するアレルギー表示の作り方

最も大切なアレルギー表示の作成は、「安全性を確保する」という観点を持って業務にあたことが重要（連載3回目）

川合 裕之, 瀬間 春菜

2016年2月19日 7:00

  • 業界動向
  • 行政・法律
  • 解説・ノウハウ

間違ったら大変!? 消費者がもっとも見る「原材料表示」の作成で注意すべきこと

正しい原材料表示を作成するためには、原材料規格書から3つのポイントを必ず確認することが重要

川合 裕之, 瀬間 春菜

2016年1月5日 7:00

  • 20
  • 売上向上
  • 運営
  • 商品企画・開発（MD）
  • 行政・法律
  • 解説・ノウハウ

食品表示の「名称」が重要な理由。食品のネット通販が押さえておくべきポイント

食品表示について、事例をもとに、間違いを生みやすいポイントについて紹介します（連載第1回）

川合 裕之, 瀬間 春菜

2015年11月26日 7:00

  • 運営
  • 業界動向
  • 行政・法律
  • 解説・ノウハウ

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