規格外の桃を、捨てずにおいしい一瓶へ。果肉感を活かした糖度37度の桃ジャム2種をRe.BooooN!（リブーン）が新発売！

株式会社トリプルバリュー
～隠れフードロス削減に取り組むRe.BooooN!（リブーン）が開発。桃本来の風味を楽しむ「もも」と、紅茶が華やかに香る「ももとアールグレイ」を発売。～




株式会社トリプルバリュー（本社：大阪市淀川区、代表取締役：山本龍太）が展開する、規格外食材のアップサイクルブランド「Re.BooooN!（リブーン）」は、規格外の桃を活用した新商品「もも」「ももとアールグレイ」の2種類のジャムを2026年10月21日より発売します。
今回の商品は、市場に流通しにくい規格外の桃を使用し、果肉感をしっかりと残して仕上げたもの。両商品とも食品添加物を使用せず、糖度37度に仕上げました。甘さを控えながらも、桃本来の豊かな風味と甘みを十分に感じられる味わいを追求しています。
「おいしいから選ぶ。その選択が、隠れフードロス削減にもつながる。」
Re.BooooN!（リブーン）は、そんな食の選択肢を広げるため、規格外食材に新たな価値を生み出す商品づくりに取り組んでいます。

■ おいしさはあるのに、届けられない。規格外の桃が抱える課題

農家が大切に育てた桃であっても、形や大きさ、ちょっとした傷みなどの理由から、一般的な流通ルートに乗りにくいものがあります。食べられるにもかかわらず、十分に活用されない農産物があることは、生産者にとっても、食資源の有効活用という観点からも課題の一つです。
Re.BooooN!（リブーン）は、こうした規格外食材を農家から買い取り、ジャムやフルーツバター、調味料など、新たな商品へと生まれ変わらせています。
今回着目したのは、やさしい甘さと芳醇な香りが魅力の桃。規格外という理由だけで、その価値が十分に届けられないのはもったいない。桃のおいしさを活かし、より多くの方に楽しんでいただける商品として、2種類のジャムを開発しました。



左：ももジャム　右：傷のある規格外の桃を購入（原材料として使用）

■ 食品添加物を使わず、桃の果肉感をしっかりと。糖度37度に仕上げたこだわりのジャム

今回の商品開発で大切にしたのは、桃そのもののおいしさを存分に楽しめることです。
「もも」は、桃・甜菜糖・レモン果汁の3つの素材だけを使用。「ももとアールグレイ」も食品添加物を使用せず、素材本来の風味を大切にして仕上げました。また、両商品とも桃の果肉感をしっかりと残し、果実を食べているような満足感を楽しめる仕上がりを目指しました。
糖度は37度に設定。ただ甘さを控えるのではなく、桃ならではの豊かな風味とやさしい甘みを十分に感じられるよう、味わいのバランスにもこだわっています。
ラインアップは、桃本来のおいしさをシンプルに楽しめる「もも」と、アールグレイの華やかな香りを重ねた「ももとアールグレイ」の2種類。
規格外食材の活用という社会的な意義だけでなく、一つの商品として「おいしいから、また食べたい」と思っていただけることを目指しています。

■ 新商品紹介

１. もも｜桃本来の甘みと、しっかりとした果肉感
桃・甜菜糖・レモン果汁の3つの素材だけを使用し、食品添加物を加えずに仕上げたジャムです。
桃そのもののおいしさを楽しんでいただけるよう、果肉感をしっかりと残しました。
糖度37度と甘さを控えながらも、桃ならではの豊かな風味とやさしい甘みを感じられるバランスを追求しています。トーストやヨーグルトはもちろん、パンケーキやアイスクリームのトッピングにもおすすめです。

商品画像：もも
商品名：もも
発売日：2026年10月21日
販売価格：972円（税込）
内容量：100g
原材料：桃(国産)、てんさい糖、レモン果汁
保存方法：直射日光を避け、常温で保存（開封後は要冷蔵）
賞味期限：製造日より6ヶ月
販売場所：Re.BooooN!（リブーン）店舗、公式オンラインショップ
商品URL：https://reboooon.shop/products/peachjam



２. ももとアールグレイ｜桃の甘みに、紅茶の華やかな香りを
桃本来のやさしい甘みに、アールグレイの華やかな香りを組み合わせたジャム。
こちらも糖度37度に仕上げ、桃の果肉感と紅茶の香りを一緒に楽しめる味わいを目指しました。トーストやスコーン、クリームチーズなどと合わせれば、いつものティータイムを少し特別な時間にしてくれます。

商品画像：ももとアールグレイ
商品名：ももとアールグレイ
発売日：2026年10月21日
販売価格：972円（税込）
内容量：100g
原材料：桃(国産)、てんさい糖、レモン果汁、アールグレイ
保存方法：直射日光を避け、常温で保存（開封後は要冷蔵）
賞味期限：製造日より6ヶ月
販売場所：Re.BooooN!（リブーン）店舗、公式オンラインショップ
商品URL：https://reboooon.shop/products/peach_earlgrayjam

■ 「おいしいから選ぶ」が、食品ロス削減につながる

Re.BooooN!が商品づくりで大切にしているのは、規格外食材を活用することだけではありません。
一つの商品として、心からおいしいと感じてもらえること。規格外だから選ぶのではなく、おいしいから選ぶ。そして、その選択が結果として、食材の有効活用や食品ロス削減にもつながっていく。
今回の桃ジャム2種も、そんな想いを込めて開発しました。
規格外食材に新たな価値を生み出し、日常の食卓に新しいおいしさを届けることで、無理なく楽しめるサステナブルな食の選択肢を広げていきます。

■ Re.BooooN!（リブーン）とは

Re.BooooN!（リブーン）は、規格外となった野菜や果物を農家から買い取り、自社で手づくり・無添加の商品へと生まれ変わらせる食品ブランドです。形や大きさ、傷などの理由で市場に流通しにくい食材にも、その食材ならではのおいしさがあります。
私たちは、そうした食材をただ「捨てない」ことだけを目指すのではなく、素材の持つ魅力を引き出し、思わず「おいしいから選びたい」と思える商品へ生まれ変わらせることを大切にしています。
「美味しく、楽しく、選んだ商品が、実はフードロスの解決につながっていた」。
そんな“Well-Food（ウェルフード）”な体験を届けることを目指しています。
■Re.BooooN！（リブーン）詳細情報
店名：sustainable place Re.BooooN!
住所：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島6-3-28
ミフネセントラルベア新大阪1階
営業時間：10:00 - 13:00　　　休業日：不定休
商品購入：https://reboooon.shop/
■トリプルバリュー会社概要
会社名：株式会社トリプルバリュー
設立：2018年4月18日
大阪本社：大阪府大阪市淀川区西中島6-3-32 第２新大阪ビル７F
沖縄支社：沖縄県那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ９F
代表者：代表取締役　山本龍太
コーポレートサイト：https://www.triplevalue.jp/
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