累計販売200万個突破！北海道発“ふわとろザク”の生チーズケーキ「CHEESE WONDER」5周年 ~春限定・人気フレーバー “まるごと苺”の「RED」復刻販売~

リリース情報提供元：

2026年4月14日 13:00

北海道コンフェクトグループ株式会社
2026年4月24日(金)～公式オンラインショップにて販売https://www.utopiaagriculture.com/products/

　極限の“生”を追求する、北海道発“発明的チーズケーキ” 「CHEESE WONDER」（チーズワンダー）は、2026年で誕生5周年を迎えました。これを記念し、過去に再販を望む声が多く寄せられた春限定フレーバーの「CHEESE WONDER RED」（チーズワンダーレッド）を復刻、2026年4月24日よりCHEESE WONDER公式オンラインショップにて販売を開始いたします。

CHEESE WONDERは、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズケーキです。ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2 層を重ね、ふわとろ食感がおたのしみいただけます。2021年2月の誕生以降、累計販売数200万個を突破し、多くのお客様に支持されてきました。

春に販売するCHEESE WONDER RED Classicは、旬の苺をまるごと1粒、生チーズムースで包み込みました。甘酸っぱい苺が、濃厚でコクのあるチーズの味わいを引き立て、贅沢で奥行きのある美味しさを生み出します。「チーズの濃厚さと苺の酸味のバランスが良い」「最高傑作！」「フローズンアイス感覚でおいしい」などの反響をいただき、再販を望む声が多数寄せられ、この度、復刻販売が決定いたしました。
丸ごと入ったイチゴの食感と酸味、イチゴジャムの甘み、生チーズスフレのコクにザクザククッキーの組み合わせ。ふわふわなムースの中から現れる、ひんやりとしたフルーツアイスのようなイチゴを堪能することができる、半解凍の食べ方がオススメです。クッキーが柔らかくなる前にお召し上がりください。
ご褒美スイーツとしてはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。

CHEESE WONDER RED Classic

■商品情報
　・商品名： CHEESE WONDER RED Classic (チーズワンダーレッドクラシック)
　・内容量／価格：1箱6個入／3,980円（税込）
　・保存方法：冷凍
■販売情報：公式オンラインショップ https://www.utopiaagriculture.com/products/
　※毎週金曜と土曜の20時より販売
■販売期間：2026年4月24日（金）～6月下旬予定

■特長：CHEESE WONDER RED Classicの美味しさの決め手は、丸ごと入ったイチゴの食感と酸味、イチゴジャムの甘み、生チーズスフレのコクにザクザククッキーの組み合わせ。ふわふわなムースの中から現れる、ひんやりとしたフルーツアイスのようなイチゴを堪能することができる、半解凍の食べ方がオススメです。クッキーが柔らかくなる前にお召し上がりください。

おいしさのPOINT

１.北海道産の甘酸っぱいイチゴをまるっと使用
イチゴ生チーズムースと生チーズスフレの間に、フレッシュなイチゴを丸々閉じ込めました。爽やかな甘みと酸味が特徴の、北海道産のイチゴです。半分に切る際は硬めの半解凍状態でのカットがオススメ。隠しきれない存在感を放つイチゴを見つけてください。

２.甘酸っぱいイチゴにチーズの塩味と旨味
イチゴの優しい甘さに、チーズの旨みと塩味がよく合います。生チーズムースにはイチゴペーストを混ぜ合わせており、見た目も可愛らしいピンク色に。イチゴを閉じ込めた上にさらにイチゴパウダーを後がけして、春色に染まったチーズワンダー。暖かくなる季節にぴったりの、甘酸っぱく軽やかな味わいです。

３.自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用
生チーズスフレやクッキーには、自社牧場・養鶏場で採れる原材料を使用。牛乳は放牧酪農により、お菓子作りに最適な風味豊かなものになります。卵は北海道新冠町の他、札幌市の山で始めた、限りなく放し飼いに近い環境を目指した鶏舎で採れた卵も使用。製造背景から地球や動物に優しく、心からおいしさを楽しめるお菓子作りにこだわっています。

４.冷たいイチゴになめらかムースとザクザククッキー
おすすめの食べ方は半解凍状態。ザクザクのクッキー、なめらかなムースの中から現れるのはひんやりとしたイチゴ。冷凍でお届けするからこそできた、フルーツアイスとチーズケーキの融合です。春の陽気に包まれながら口の中で溶けていくイチゴの食感をお楽しみください。

CHEESE WONDER ONLINE SHOP ＜LINE UP＞

CHEESE WONDER

■商品名：チーズワンダー
■内容量・価格：6個入 2,980円(税込)
　※毎週金曜と土曜の20時から販売

しっとり、ふわふわどちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造からなる生チーズケーキです。
美味しさの決め手は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズスフレと、生チーズムース・ザクザククッキーの食感の組み合わせ。ムース部分は、たっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感に。まさに驚きの美味しさ。
お客様が食べたい時に最高の状態で味わえるよう、完成後すぐに急速冷凍し、作りたての美味しさを閉じ込めてお届けしています。
「第1回ご当地冷凍食品大賞」(2025年2月)にて最高金賞を受賞しました。

ワンダーサンド

■商品名：ワンダーサンド　
■内容量・価格：6個入、クランチ、3,186円（税込）
　※毎日10時より販売

北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した焼き菓子・生食感チーズサンドクッキーです。北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーでサンドしました。ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが美味しさの決め手です。常温で保存できるため、手土産や贈り物として幅広くお使いいただけます。

1度で二度おいしい！
シリアル風に楽しめるチョコレートクランチ
缶の中に敷き詰められたチョコレートクランチは、クッキーをお召し上がりいただいた後、シリアルのようにお楽しみいただけます。

《参考資料》　“どこよりもいい原材料”を追求して届けられるCHEESE WONDER

環境再生型農業（リジェネレイティブ・アグリカルチャー）
私たちグループでは、北海道・日高町で自然環境の回復に貢献する「環境再生型農業（リジェネレイティブ・アグリカルチャー）」に取り組み、持続可能な酪農のビジネスモデルの構築に挑戦しています。放牧酪農場で搾る放牧牛乳、限りなく放牧に近い鶏舎で飼う養鶏による平飼い卵を使ってチーズワンダーをつくっています。

主に青草を食べてのびのびと育つ牛の牛乳は香りが良く、栄養価が高いのが特徴的です。
牧草地には牛たちが排出する糞に加えて鶏の糞もまき、その上を牛たちが歩き回ることで土壌が肥えて、また良質な牧草が育つという循環する仕組みです。牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出すこの仕組みは、持続可能なビジネスモデルを構築しています。