【さぼてん】“温かみのある災害食” 自然解凍で味わえる「特撰やわらかヒレかつサンド」が「第1回災害食アワード」冷凍・調理食品部門の優秀賞を受賞

株式会社グリーンハウスフーズ
株式会社グリーンハウスフーズが展開する「とんかつ新宿さぼてん」の公式オンラインショップで販売している「【揚げたて冷凍かつ】特撰やわらかヒレかつサンド」が、日本食糧新聞社主催「第1回災害食アワード」の冷凍・調理食品部門において優秀賞を獲得しました。




「災害食アワード」は、自然災害が頻発する中にあって高齢者や乳幼児、食物アレルギーを持つ方など、多様なニーズに応える優れた商品を顕彰し、すべての人においしく・安心して・届く災害食の開発・普及への貢献を目指すことを目的に実施されるものです。
このたび優秀賞を受賞した、「とんかつ新宿さぼてん」の「【揚げたて冷凍かつ】特撰やわらかヒレかつサンド」は、希少な「特撰やわらかヒレかつ」を使用した厚切りのかつサンド。約4時間の自然解凍をするだけで、出来たてのおいしさが味わえるほか、被災地などの限られた環境下でも手軽に食べることができることが特徴で、一つひとつ丁寧に手作りをしている、“温かみのある災害食”です。冷凍のためローリングストックにも適しており、令和6年能登半島地震においては、被災地の方々に約800食を提供しました。








「【揚げたて冷凍かつ】特撰やわらかヒレかつサンドセット」　
※オンラインショップにて限定販売

◇セット内容：特撰やわらかヒレかつサンド2切×4パック
◇販売価格：税込価格5,430円
＜商品情報はこちら＞
https://www.tonkatsu-saboten.com/view/item/000000000099

◇セット内容：特撰やわらかヒレかつサンド2切×10パック
◇販売価格：税込価格11,800円
＜商品情報はこちら＞
https://www.tonkatsu-saboten.com/view/item/000000000100

※写真はイメージです

■「とんかつ新宿さぼてん」



1966年創業の「とんかつ新宿さぼてん」は、国内外に約500店を展開するとんかつ専門店。一頭から2食分しか取れない稀少な部位を使用した「フィレブリアン」、一定の温度で熟成させ、旨みをじっくりと深めた「熟成三元麦豚ロースかつ」など、特製生パン粉と100％植物油を使用し低温でじっくりと仕上げた、素材本来の味を引き立てるメニューの数々は、日本をはじめアジア各国で広く親しまれています。
また、デリカ店舗では定番かつの人気メニューを中心に、季節に合わせた惣菜やお弁当、かつサンドなど幅広いメニューをご用意。専門店のおいしさをご家庭でもお楽しみいただけます。

◇公式HP：https://shinjuku-saboten.com/




「とんかつ新宿さぼてん」公式オンラインショップでは、レンジで温めるだけでいつでも専門店の味が楽しめる「揚げたて冷凍かつ」シリーズなどを展開。揚げたてサクサクの状態で急速凍結した、さぼてんの技術とこだわりが詰まった逸品です。揚げる手間がかからず、トレーのままレンジで簡単に温められるため、ご自宅用にはもちろん、日頃の感謝を込めたギフトにもぴったりです。

◇公式オンラインショップ：https://www.tonkatsu-saboten.com/
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