そごう・西武が千葉店に開設する食のOMOストアとは？ ECと実店舗の垣根を超えたファン作りを実現

そごう・西武は、そごう千葉店に店頭とECで顧客・商品・在庫情報を統一したOMOストア「food edit Chiba（フード エディット チバ）」を9月28日に開設する。

実店舗とECの垣根を越えた購買体験を提供するほか、試食などのイベントも実施できるため、出店者が顧客と直接つながる場にもできる。

「CHOOSEBASE SHIBUYA」のノウハウを活用

OMOストアは、2021年9月に開業した「CHOOSEBASE SHIBUYA（チューズベースシブヤ）」に続く2店舗目。百貨店の強みである「編集力」「リアルの場」、これまでに「CHOOSEBASE SHIBUYA」で培ったOMOの仕組みを活用し、生産者と顧客、地域をつなぐ場をオンライン・オフラインの双方で提供する。

「food edit Chiba」で取り扱うのは、千葉県内の食に関連する商材・ブランドで、千葉の産業活性化を見込む。出店フローは販売商品の登録と納品のみ。商品展示作業、販売員の手配、在庫管理、売上管理、販売促進などの付帯業務はそごう・西武が行う。今まで百貨店への出店が難しかったブランドや生産者の出店ハードルを下げる。

そごう千葉店のOMO施策としては、デパ地下食品の配送「e.デパチカ」、「リモートショッピング」に続く新たな展開となる。

出店ブランドの一例は下記の通り。

「food edit Chiba」の概要

• オープン日：2023年9月28日（木）
• 場所：そごう千葉店　地下1階　　 
• 売場面積：約45平方メートル
• 出品企業：約30社　　　
• 扱い品目：主に千葉県内で生産・加工された食料品