コラーゲンたっぷりの美容鍋といえば？！　松本清張氏も愛した、創業約100年「すっぽん専門料亭やまさ」が、年末年始のお取り寄せ予約の受付を開始しました！

株式会社食通
★食べログアワード３年連続受賞　★楽天鍋料理部門リアルタイムランキング第１位 近年、女性のお客様からの注文急増中。 なぜ美容を気にする女性がすっぽん鍋に夢中なのか？ http://yamasa-suppon.com/products/nabe/


当店があるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。
すっぽん専門料亭として2020年で100周年を迎えます。

多くの著名人やアスリートが東京からわざわざ当店のすっぽん料理を食べにいらっしゃいます。日本を代表するミステリー作家の松本清張氏も大分に来られる際は必ずと言っていいほど当店に立ち寄られ、晩年は病床からお取り寄せいただくほど当店のすっぽん料理を愛していただきました。

すっぽん鍋はそもそも滋養強壮食として日本では親しまれてきましたが、あの楊貴妃が美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたという文献も残っているように、すっぽんは美容にも欠かせない美容食でもあるのです。



上質なコラーゲンを含んでいるため、すっぽんを食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。近年では美容業界からも注目されるようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。コラーゲンを含むアミノ酸はもつ鍋の１.６倍とも言われます。

またすっぽんの浄血作用で顔中に張り巡らされている毛細血管にも十分血液が流れていきます。それが内部から美しい肌を作ると言われています。

当店の「すっぽん鍋」を召し上がったお客様からは「ぷるぷるのコラーゲンがたっぷりで食べた後はお肌がぷるぷる潤う♪」と美容面で嬉しいお声が多く寄せられます。

また、すっぽんは古来より滋養食材として重宝されてきましたので「最近、疲れ気味・・」「元気をつけたい！」という方にもとても好評です。

すっぽんは、鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち合わせたクセのない味わいです。年末年始の受付を開始しましたので、ぜひこの機会にご賞味ください。

なお、当店の「すっぽん鍋」に使用するお肉は、より美味しく召し上がれるよう、ご注文を頂戴した後にさばき、新鮮なまま大分の料亭よりクール便でお届けいたします。

※賞味期限は発送日より5日となります。


【商品情報】


すっぽん鍋セット　
2人前　 （250g）　税込6,800円
3人前　 （400g）　税込9,800円
4～5人前（600g）　税込12,800円

商品内容：すっぽんの切り身 、すっぽん鍋専用の出汁、スープ 、エンペラの湯引き、甲羅酒用の甲羅 、料亭やまさ特製ポン酢 、自家製柚子胡椒


【料亭やまさ】


大分空港から車で50分、小説家の司馬遼太郎が、「盆地の景色としては日本一」と絶賛したとも言われる安心院盆地に位置する「料亭やまさ」。
すっぽんのお鍋やお刺身、唐揚げ、胎卵の塩漬け、肝焼きなど専門店ならではのメニューが並び、作家の松本清張氏など各界の著名人を始め、多くのお客様がご来店くださるすっぽん専門料亭。2020年で創業100周年を迎える。


【会社概要】

会社名：株式会社食通
所在地：大分県宇佐市安心院町下毛２０７４番地
代表者：代表取締役　崎山 統寛
URL : http://yamasa-suppon.com
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