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化学メーカー・カネカのグループ会社であるカネカ食品は10月20日、全国のベーカリーとパンが好きな消費者をつなぐモール型ECサイト「ぱん結び」を開設した。

「ぱん結び」には、北海道から九州まで約30店舗のベーカリーが出店。購入が難しかった遠方のベーカリーから、各店自慢のパンを購入できる。ベーカリー出店数は順次増加する予定。

化学メーカー・カネカのグループ会社であるカネカ食品は10月20日、全国のベーカリーとパンが好きな消費者をつなぐモール型ECサイト「ぱん結び」を開設
「ぱん結び」のサイトイメージ

全国のベーカリーに製菓製パン素材を提供するカネカ食品のネットワークやノウハウを生かした事業として、各地のベーカリーのパンを直接購入できる「ぱん結び」のサービスを開始した。

商品はすべて冷凍し、「ぱん結び」専用ボックスで届ける。自宅用だけでなく、遠方の家族や友人へのプレゼントにも利用できる。

ベーカリー業界は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、店舗営業時間の短縮などにより販売機会が減少している。また、消費者側においても、以前よりもベーカリーに直接足を運ぶことが少なくなっているという。

カネカ食品は、「パン好きの牛乳」などの乳製品事業の展開を通じ、ベーカリー市場の活性化に取り組んできた。「ぱん結び」を通じておいしいパンを日本中に届けることで、豊かな食生活に貢献していくという。

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石居 岳

石居 岳(いしい・がく)

フリーライター、ジャーナリスト。

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