ベルギー発 ピエール・ルドンのジェラートの新フレーバーが登場！

ストークグローバル・ジャパン株式会社
ベルギーを代表するパティシエ・ショコラティエ、ピエール・ルドンのジェラートに新フレーバーが登場。 6月1日(水)よりピエール・ルドン公式オンラインショップ ＜ボナペティボン神楽坂＞にて販売を開始いたします。




◇B.B.ジェラート◇
ピエール・ルドンが大切にする素材へのこだわりから新鮮な味わいをそのまま召し上がっていただけるよう国内で一つ一つ丁寧に手作りしたB.B.ジェラート。
素材そのものの自然な味わいを引き立たせるため果実だけではなく種や皮からも味や香りを抽出。
細部にまでこだわった洗練されたジェラートはまさに本物の味わい。


詰め合わせ商品のご紹介





B.B.ジェラート ブロン　6個入 ￥3,900(税抜)

B.B.ジェラート ブロン　12個入￥ 7,700円(税抜)



新フレーバーのご紹介




＜ノア メープル＞
カリッと食感が楽しいくるみの奥深い香りとすっきりとした大人な甘さの
メープルシロップのバランスが魅力。




＜ポワール＞
とろけるような甘味と豊潤な香りが魅力の西洋梨を使用。
口に広がるジューシーさと、鼻から抜ける香り高い風味を堪能して。




＜ポム オゥ フ＞
じっくりと焼き上げたりんごは爽やかな酸味と深みのある甘さのバランスが魅力。
ほんのり香るシナモンがアクセントに。




＜ノワゼット＞
香ばしく焙煎したトルコ産ヘーゼルナッツをジェラートにも練り込み、ナッツそのもののようなしっかりとした味わい。
口溶けなめらかで濃厚な仕上がりに。




＜ミエル＞
北海道産のはちみつをふんだんに入れたミルクベースのジェラート。
はちみつの優しい甘さに包まれて。




＜ブール＞
コク深くほのかな酸味と独特の風味をもつ発酵バターをたっぷりと使用。
上品な酸味にクリーミーな口あたりと舌の上でとろけるコックリとした味わいに魅了される。



ピエール・ルドンのご紹介



〈Pierre Ledent - ピエール・ルドン - 〉
ベルギーの古都リエージュで⽼舗パティスリー・ブランジェリーの４代目として生まれ、幼少期から家業を手伝い技術を磨く。製菓学校は３年での卒業のところわずか1年で卒業し、フランスでの修行を経て、故郷リエージュに工房を開業する。 まるで宝石のようにつやつやと輝くピエール・ルドンのショコラ。これはボンボンショコラを作る際の難関と言われるテンパリング(温度調節)技術の高さがなし得る技。

そして、華やかでやわらかなテクスチャーを生かすため可能な限り薄く繊細に作るコーティングや、世界各国で自ら厳選したナッツやフルーツ、スパイスを使用するなど彼の並々ならぬ情熱がショコラに込められている。 彼は今までの人生で出会った魅力的な女性たちをショコラで表現し、その女性の名前をショコラに付けている。 日本でピエール・ルドンのショコラが登場するのはバレンタイン・ホワイトデーのみ。毎年百貨店で行われる サイン会は行列ができるほど人気があり、パッケージやカタログをコレクションする熱烈なファンも。

※詳細は公式サイト（https://www.pierreledent.jp/）よりご確認いただけます。

◼お取り扱い先 ◇公式オンラインショップ◇
ボナペティボン神楽坂 https://www.bb-kagurazaka.co.jp/html/page4.html
6月1日(水)より販売を開始いたします。

◼公式サイト・SNS
ピエール・ルドン公式サイト https://www.pierreledent.jp/
公式Twitter https://twitter.com/pierreledent_jp
公式Instagram https://www.instagram.com/pierreledent_japan/
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