ココロもカラダも和むお菓子専門ECストア「nagomi.」にて、素材と味の組み合わせにこだわった2種類のクリスマスケーキを2022年10月18日(火)より販売開始！

AVOI INC.
ECストアローンチに先駆けてお試しサイズのグラスケーキも期間限定販売実施！秋の味覚をふんだんに使用したグラスケーキは見た目も華やかな5種類の味わい。

AVOI INC.(アヴォワ株式会社 代表取締役 : 外山もも / 本社 : 神奈川県藤沢市)が運営するココロもカラダも和むお菓子専門ECストア「nagomi.」は、ブランドのローンチに先駆けて2種類のクリスマスケーキと、期間限定販売のグラスケーキ5種類を2022年10月18日(火)より販売開始することをお知らせ致します。 https://nagomi-avoi.com/collections/christmas-cake-22-0001





素材と味の組み合わせにとことんこだわった「nagomi.」のクリスマスケーキ
「nagomi.(ナゴミ)」は、2022年9月に新設のAVOI INC. (アヴォワ株式会社) がローンチするお菓子専門ECストアです。「ココロもカラダも和む。」というコンセプトのもと、無添加やオーガニック、白砂糖不使用などお菓子に応じたこだわりの素材を使用。さらに、ケーキを食べた時の香りや食感、余韻を大切にし、素材を緻密に組み合わせることで日本人らしい繊細な味わいを表現しております。ヴィーガンやグルテンフリーなどのお菓子もご用意することで、人それぞれに合った選択も可能に。カラダに優しくココロが笑顔になるようなお菓子をパティシエが1つ1つ手作りでご提供していきます。



この度、「nagomi.」では、2022年10月18日(火)よりクリスマスケーキを販売開始致します。みずみずしいベリーとライチのピューレをふんだんに使用し、しっとり食感のスポンジと口当たりの良い生クリームのバランスが絶妙な定番の「ショートケーキ仕立て」と、香ばしく風味豊かな特製チョコクランチ、有機カカオのブランマンジェ、自家製のアーモンドプラリネを使用した濃厚ながら食べ疲れしない、癖になる味わいの「チョコムースケーキ」2種類をご用意致しました。



また、同日2022年10月18日(火)には、ECストアローンチに先駆けて秋の食材を使用したお試しサイズのグラスケーキ5種類も期間限定販売実施。数量限定で「nagomi.」のケーキをいち早くお楽しみ頂けます。

特別な日の素晴らしい思い出に、「nagomi.」のクリスマスケーキをぜひお楽しみ下さい。



クリスマスケーキメニュー概要 (全て送料780円/冷凍便)

Magnifique (マニフィーク) 4,500円(税込)



国産の生クリームにオーガニックのシュガー、ベリーとライチのピューレをふんだんに使用したショートケーキ仕立てのクリスマスケーキです。
食感にこだわったスポンジのしっとり感と、みずみずしいベリージュレ、優しい甘さでとろける口当たりの生クリームは心地良くバランスの良い味わいで、見た目も華やかなクリスマスらしいホールケーキです。

原材料 : 生クリーム(国産),オーガニックシュガー,ライチピューレ,卵,ラズベリーピューレ,フレーズピューレ,薄力粉(国産),有機無調整豆乳,甜菜糖,バター（国産),オーガニックはちみつ,米飴/凝固剤(ゼラチン,ペクチン),クエン酸
特定原材料：小麦/卵/乳
サイズ：直径12cm×高5cm/3～4名様分


Foncé (フォンセ) 4,500円(税込) / ヴィーガン・グルテンフリー対応



香ばしく風味豊かな有機カカオニブやオーガニックのメープルシロップなどから作った特製チョコクランチ、有機カカオのブランマンジェ、自家製のアーモンドプラリネを使用した濃厚なチョコムースケーキです。
カカオやアーモンドなどの豊かな香ばしさと、濃厚なチョコレートのハーモニーに加え、軽やかでさっぱりとした味わいのブランマンジェを組み合わせることで、濃厚ながら食べ疲れしない癖になる味わいのケーキに仕上がりました。特製チョコクランチによるザクザクとした食感もお楽しみ頂けます。

原材料 : 有機チョコレート,豆乳クリーム(食用植物油脂,豆乳,甜菜糖,他),オーガニックシュガー,アーモンド,有機無調整豆乳,有機カカオニブ,クッキー(有機メープルシロップ,米粉(国産),他)/アルミニウムフリーベーキングパウダー
特定原材料：なし
サイズ：直径12cm×高5cm/3～4名様分


【販売開始日】
2022年10月18日(火) ～
※売り切れ次第終了

【販売特設リンク】
https://nagomi-avoi.com/collections/christmas-cake-22-0001

【配送に関して】
12月18日午前中～12月25日午前中までの期間で配送時間のご指定をお願いしております。
また、冷凍でのお届けになりますので冷蔵庫で約6時間ほど解凍してからお召し上がりください。

【nagomi.概要】
https://www.instagram.com/nagomi.avoi/

ココロも、カラダも和む。
ココロ和む/日本人らしさのある繊細で計算された味わいは、心を和らげる体験、和みという言葉に相応しい完成された味わい。
カラダ和む/無添加やオーガニック、グルテンフリーなど、お菓子に応じた素材へのこだわり。nagomi.は、常に既存の考えに囚われない独自の新しいお菓子創りを目指しています。日本人の食に対する探究心と向上心を反映したお菓子の数々で、驚きや感動といった、感情を揺さぶる新たな“食体験”をお楽しみください。


パティシエ紹介



Momo Toyama (外山 もも)
1997年生まれ。専門学校卒業後、パティスリー「Ryoura（リョウラ）」にて2年半パティシエを経験。その後、「27COFFEE ROASTERS」が運営する菓子業態「goût doux bakes (グゥードゥベイクス) 」の立ち上げから関わり、商品開発や日々の商品製造、そして販売までを1人で行う。自身のお菓子をより多くの方に届けたいという想いから独立を決意し、2022年9月にAVOI株式会社を設立。ECでの販売をメインに、ココロとカラダが笑顔になるお菓子の製造を行う。
公式instagram : https://www.instagram.com/momonookashiyo/

【会社概要】
会社名 : AVOI株式会社 (アヴォワ株式会社)
所在地 : 〒252-0804 神奈川県藤沢市湘南台1-6-4 ヴィオラプリート802
事業内容 : 菓子製造・卸・EC販売
Mail : info@avoi.jp
https://nagomi-avoi.com
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