【biplane】初のギフトスイーツブランド『ORIENTAL BLUE』をスタートし、第1号店を有楽町マルイにオープン

株式会社biplane
東洋の視点で西洋のスイーツを解釈し、オリエンタルなテイストで表現！ パートドフリュイ・フィナンシェ・ブレンドティーの3種類をライナップに揃えて店頭販売スタート

株式会社biplane（本社：東京都渋谷区、代表取締役：松本龍祐、以下biplane）は、有楽町マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野真博）1Fにオープンしたスイーツの新スポット『PARK MARCHE YURAKUCHO』（ https://www.0101.co.jp/086/parkmarche/ ）において、ギフトスイーツブランド『ORIENTAL BLUE（オリエンタルブルー）』の第1号店をオープンしたことをお知らせいたします。 ※同時出店となる『pleine by KITASANDO COFFEE』についてはこちらのプレスリリースをご参照ください。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000104062.html



『PARK MARCHE YURAKUCHO』は、有楽町マルイ1Fにオープンした、スイーツの新スポットです。「日常を彩るとっておきのスイーツとの出会い」をテーマに、予約がなかなか取れない人気カフェのアレンジメニューからエリア初出店の新顔まで、おやつ時間を盛り上げる8つのブランドを集めています。

このたびbiplaneでは、完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』やロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』など都内6店舗の展開で蓄積してきた知見やノウハウを生かし、“異邦の国のお茶時間”を新たに提案するべく、ギフトスイーツブランド『ORIENTAL BLUE』をスタートするとともに、その第1号店として有楽町マルイ内『PARK MARCHE YURAKUCHO』にて直営店舗をオープンする運びとなりました。

『ORIENTAL BLUE』は、西洋のスイーツを東洋の視点で解釈しオリエンタルなテイストで表現した、ティータイムにぴったりのギフトスイーツブランドです。第1弾となるラインナップでは、オリエンタルなフルーツやスパイス＆ハーブをふんだんに使用したパートドフリュイ、フィナンシェ、ブレンドティーの3種類を展開いたします。

・Instagram：https://www.instagram.com/oriental_blue_official/

＜ラインナップ＞
パートドフリュイ アソート



フランスの伝統菓子「パートドフリュイ」を、オリエンタルなフルーツやスパイス&ハーブを組み合わせ、2層仕立てにしました。異国情緒な素材合わせが鮮やかに香ります。

■Passion Ginger パッションフルーツ×ジンジャー
パッションフルーツとジンジャーの層を重ねました。

■Kiwi Cardamom キウイフルーツ×カルダモン
キウイフルーツとカルダモンをきかせた洋梨の層を重ねました。

■Orange Casis オレンジ×カシス
オレンジとカシスの層を重ねました。

■Lychee Framboise ライチ×アニス
ライチとアニスをきかせたフランボワーズの層を重ねました。

フィナンシェ



バターが香るフィナンシェに、オリエンタルなフルーツやスパイス&ハーブを組み合わせ、魅惑の味わいに。可愛らしい小ぶりなキューブ型のフィナンシェに仕立てました。

■Cinamon Ginger シナモンジンジャー
シナモンとジンジャーを効かせた生地に、松の実をトッピング。オリエンタルブルーのフィナンシェの中では、ベーシックな味わいです。

■Framboise Cardamom フランボワーズカルダモン
フランボワーズの（甘酸っぱい？）生地にカルダモンを香らせて。アクセントに、クランベリーをトッピング。

■Greentea Sansho 抹茶山椒
抹茶ベースの和風フィナンシェに、ふんわりと香る山椒が隠し味。ピスタチオのトッピングが目にも楽しい。

■Cacao Passion カカオパッション
ミルクチョコとパッションフルーツに、キャトルエピス（ミックススパイス）の織りなすエキゾチックな味わい。アクセントにカカオニブをトッピング。

ブレンドティー



お菓子とのペアリングを楽しむための、2種類のブレンドティーを仕立てました。華やかな香りに包まれて、日常から解き放たれる時間をお過ごしください。軽やかな味わいのお菓子にはジャスミンブレンド、スパイシーなお菓子には東方美人ブレンドのペアリングがおすすめです。

■Jasmine & Lychee ジャスミン茶&ライチ
ジャスミン茶をベースに、ライチのフレーバーを合わせました。ふわりとライチが香り立ち、後味に感じるジャスミンでほっと安らぐ飲み心地に。

■Oriental Beauty & Rose 東方美人茶&ローズ
東方美人茶をベースに、プーアル茶と紅茶も組み合わせ、”中国のバラ”と呼ばれるハマナスをブレンドしました。まろやかな味わいのなかに華やぎを感じさせます。

【株式会社biplane】
biplaneは「見たことのない景色を作る」をミッションに掲げ設立されたスタートアップです。カフェ・コーヒースタンド・ラウンジなどの飲食業態を中心に、新たな体験の提供を通して、これまでにない価値の提案に取り組んでいます。
・所在地：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷4丁目12−8 SSUビル 1F
・代表者：代表取締役 松本龍祐
・事業内容：飲食店の企画・運営
・URL：https://biplane.jp/
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