静岡で誕生した幻のキノコ ホホホタケ（静岡県産はなびらたけ） -男の隠れ家PREMIUM-

男の隠れ家PREMIUM
2023年11月、男の隠れ家PREMIUMに加わったアイテムをご紹介

手軽に料理のレベルを上げたい、そんなあなたにぴったりの食材をご紹介します。



　「ホホホタケ」と名付けられた「はなびらたけ」は、 1967年に電球事業で創業以来、地域の雇用創出に貢献したいという想いで事業を運営を続けてきた「大井川電機製作所」が手がけている、興味深い背景のあるキノコです。「はなびらたけ」は、白い花びらのような外観の食用キノコのこと。

　高山でしか育たない希少な「はなびらたけ」を、長年の技術ノウハウを活かして完全栽培に成功させました。おかげで一年中安定した品質での供給が可能に。今までは限られた地域でしか目にしなかったキノコを、日本中の人が簡単に手に取ることができるようにしてくれました。



　「ホホホタケ」は「食べた人が笑顔になるホ」「地域の雇用を守るホ」「事業の楽しさに私たちも笑顔になるホ」から命名。大井川電機製作所の想いが込められたネーミングで、日本中の食卓を賑やかにしてくれます。

　そんな「ホホホタケ」の最大の特徴は、見た目の美しさと風味の豊かさです。

　花のような形状と純白の色合いが目を引き、どんな料理にも高級感をプラスします。キノコ特有の独特な香りも少なく、キノコが苦手な方でも気軽に楽しめるのも大きな魅力です。


　また、栄養価の高さも見逃せないポイント。漢方やサプリメントとしても古くから利用されている「はなびらたけ」には、βグルカンと呼ばれる、免疫力を高める栄養素が多く含まれています。

　気になる食べ方ですが、煮ても焼いても独特のコリコリとした食感が楽しめ、どのような調理法にもぴったり。電子レンジで加熱するだけでも旨みを引き出せますし、オーブンで焼けば外はサクサク、中はジューシーな不思議な食感を楽しめます。



　おすすめはお鍋の具材に。鍋に入れるだけで旨みを一気に底上げしてくれて、いつものお鍋の味がグッとレベルアップします。免疫力を高めてくれる食材だからこそ、寒い季節のお鍋でたくさん取っておくのがいいですよ。


　料理を彩るだけでなく、食べる人の心にも笑顔をもたらします。家庭料理のレベルを一段と引き立てるこの美味しいキノコを、ぜひ一度お試しください。


【商品詳細】
商品名：ホホホタケ（静岡県産はなびらたけ）4パックセット
価格：1,800円（税込）
商品の詳細はこちら：https://otokonokakurega.shop/products/detail/141

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