こだわり生産者のオンラインマルシェ「食べチョク」が新たに「花チョク」を開始。

(株)ビビッドガーデン／食べチョク
基準を満たす薔薇や百合、榊（サカキ）などを育てる生産者から直接消費者にお届け

こだわり生産者が集うオンラインマルシェ「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデン（本社：東京都港区 代表取締役社長：秋元里奈）は、バラやユリなどの切り花や花木類、鉢物などの生産者と、消費者を直接つなぐ「花チョク」を開始します。 花き産業では、新型コロナウィルスの影響により、イベントや冠婚葬祭の相次ぐ中止で需要が減った花きの価格が下落しています。新たな販売先を探す生産者の販路を作るため、花きの取り扱いを決定しました。「食べチョク」は、生産者が販売価格を決め生産者に8割の売上が還元される「花チョク」を通して、生産者のこだわりが正当に評価される世界を目指しています。






「花チョク」について

■概要
バラやユリなどの切り花や鉢物などの生産者と消費者を直接つなぐ「花チョク」を開始します。

花き産業では、新型コロナウィルスの影響により、イベントや冠婚葬祭の相次ぐ中止で需要が減った花きの価格が下落しています。新たな販売先を探す生産者の販路を作るため、花きの取り扱いを決定しました。「食べチョク」は、生産者が販売価格を決め生産者に8割の売上が還元される「花チョク」を通して、生産者のこだわりが正当に評価される世界を目指しています。

商品ページはこちら：https://www.tabechoku.com/groups/100

■出品基準
（1）自然環境に配慮し、農薬や化学肥料の使用を節減または管理して栽培された商品のみを取り扱います。
（2）自社で栽培している生産者のみが登録できます。
（3）観賞用の切り花、花木類・鉢物、およびそれらの鑑賞用の加工品のみ出品できます。(商品到着時点で観賞用途を満たしているものに限ります)
（4）農薬・化学肥料を使用している場合は、その使用量・使用回数・種類を事前に提示できる生産者のみが登録できます。
※登録は「食べチョク」サイトから随時受け付けています（https://www.tabechoku.com/lp/farmer/ ）

■開始目的
（1）「花き産業の生産者が正当に評価される世界」を作る
花屋さんなどで手にとる花の生産者の取り分は小売価格の約3割と言われています。そこから人件費などの生産コストが引かれるため、利益として残るのはごくわずかです。

既存流通は大量流通に最適化されており、全量買取や出荷の手間がかからないなどの利便性がある反面、品質にこだわる生産者が利益を上げづらい仕組みになっています。

そのため「食べチョク」は、生産者が販売価格を決め生産者に8割の売上が還元される「花チョク」を通して、生産者のこだわりが正当に評価される世界を目指しています。

（2）新型コロナウィルスの影響を受ける生産者を支援
「食べチョク」は食材の生産者の支援を3月より実施してきました。一方で花き産業では、新型コロナウィルスの影響により、イベントや冠婚葬祭の相次ぐ中止で需要が減った花きの価格が下落しています。

その結果「食べチョク」にも4月以降花きの生産者からの出品希望が増えていることを受け、花きの取り扱いを決定いたしました。生産者の支援を実施していきたいと考えています。

■商品例（税込・送料別）
・旬のオーガニックフラワー15～20本セット
3,000円（埼玉県比企郡：サンファーム高橋）
https://www.tabechoku.com/products/41808
農薬、化学肥料を使用せず栽培された、環境にも人にも優しい花です。


・ピンク八重咲きユリ３本セット
2,500円（栃木県 宇都宮市：F.F.HIRAIDE）
https://www.tabechoku.com/products/41837
都内のお花屋さんでは1本2,000円ほどで売られる高級花を3本2,500円でお届け。


・厳選バラ30本セット
6,500円（静岡県袋井市：安間バラ園）
https://www.tabechoku.com/products/41566
前日または当日に採花したバラを詰め合わせてお届け。



・世界遺産のサカキ、熊野古道の本榊
900円（東京都青梅市：武蔵國の純国産榊 彩の榊）
https://www.tabechoku.com/products/41732
世界遺産に登録された神域のサカキで、キレイな枝のみ束ねています。




食べチョクについて

『食べチョク』は、こだわり生産者から直接食材を購入できるオンラインマルシェです。野菜・果物をはじめ、米・肉・魚・飲料といった食材全般を取り扱っています。また好みに合う生産者を選んでくれる野菜定期便「食べチョクコンシェルジュ」や旬の果物が届く定期便「食べチョクフルーツセレクト」があり、定期的なお取り寄せも可能です。また、友達と分けあえる「共同購入」の機能や販売前に商品を取り置きできる予約機能などもあり、ライフスタイルに合わせた様々な買い方を提供しています。2020年6月に登録生産者数1,700軒を突破し、6,500品を超えるこだわりの逸品が出品されています。
URL：https://www.tabechoku.com/

・食べチョク 3つの約束
（1）生産者へ正当な利益を還元します：一次生産者に正当な利益が還元される状態を担保します。中間業者による不当な搾取、不当な圧力は許容しません。
（2）こだわりを持った生産者が評価される場所にします：掲載基準やルールを設けることでこだわりがある商品のみを集め、不当な安売りや値引き合戦が起きない状態を保ちます。
（3）生産者が責任を持って販売をします：生産者自身が販売者としての責任をもち、お客様からの声を真摯に受け止めます。生産者と消費者が信頼関係を築いていける場所にします。


会社概要

会社名：株式会社ビビッドガーデン
代表者：代表取締役社長　秋元里奈
本社所在：東京都港区白金台2-16-8
設立日：2016年11月29日
事業内容：こだわり食材のマーケットプレイス『食べチョク』、飲食店向け仕入れサービス『食べチョクPro』の開発・運営
会社HP：https://vivid-garden.co.jp/
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