澤井珈琲に学ぶ、逆風下に「ECギネス月商5億」「利益大幅増」「労働時間削減」を実現した事例【コマースデザイン主催オンラインセミナー2/17開催】

コマースデザインは2月17日、澤井珈琲と「一人で背負わなくていい。チームと仕組みで、逆風でも道は開ける」と題したオンラインセミナーを実施する。

▼「一人で背負わなくていい。チームと仕組みで、逆風でも道は開ける」（2026年2月17日開催）

講座では、2025年度「楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー（SOY）」で総合9位を受賞した澤井珈琲が登壇。2年前の八方塞がり状態から「ECギネス月商5億」「利益大幅増」「労働時間1400時間削減」などを実現した一連の取り組みを解説する。

最近のEC業界には逆風が吹いています。そんななかでもやれることはある……という希望の1つとして、「不況下で伸ばした実例」をお見せしたいなと思っていました。

コーヒー豆の原価が倍に増えたため利益が出なくなり、競合に追い抜かれ、利益と原価がよく見えていない状態に。メンバーは辞めていき、製造も疲弊して人が倒れる。それでも必死に頑張るリーダーは実務がパンパンで手が回らない――。

澤井珈琲さんはそんな状態から、広告費を大幅に削る一方、2年間で売上ギネスを達成。以前よりもはるかに少ない手間で業務を回し、現場も平穏に。人が育ち、新しい領域も攻められるようになりました。ホント？ と思うでしょう。これは事実です。そんな「まさに今聞きたい成功事例」です。

「澤井珈琲だからできることだろう」と言われてしまいそうですが、そうではありません。規模関係なく再現性がある取り組みをしたんです。偶然の成功ではありません。

セミナーでは、ロジックがあるんだということをしっかりお伝えし、「聞いた人にとって必ず希望が出る」お話しをお届けします。

澤井理憲常務取締役は業界に対してものすごく愛情が強い方。自身の事例を通して多くの企業や人が希望を持てるようなヒントを提供したい！ という強い思いを抱いています。そういうわけで、かなり濃い内容を無料でご提供します。どうかどうか時間がある方、ご参加いただけますと幸いです。（主催のコマースデザイン代表取締役 坂本悟史氏）

セミナーに向いている人

ECの仕組み化、チーム運営が中心テーマとなる。そのためチームでECを運営している、特に経営者・リーダーに向いているという。次のような状況に該当する人は、特に学びを得やすい内容になっている。

• 現場が回らず、どこから立て直すべきか迷っている
• 「自分がやるしかない」をやめたいが、任せ方がわからない
• むやみに手を広げる前に、まず体制と順番を整えたい
• 売り上げだけでなく、利益と現場の安定も同時に実現したい
• 以前は勝てていたが、最近「やり方が古くなったかも」と感じている
• 我流の限界を感じ、学び直して本気で変えたい

セミナーの流れ

「チームと仕組みの経営」への転換を、澤井理憲常務取締役の実体験を通じて学べる内容になっている。2年間に起きた改革プロセスを3つの転換点として整理し、解説する。

• 第1部：リソース捻出編
• 第2部：販売促進編
• 第3部：管理強化編
• 質疑応答

開催概要

• 講座名：一人で背負わなくていい。チームと仕組みで、逆風でも道は開ける
• 日時：2026年2月17日（火）13時00分～14時30分（終了時刻が延びる場合あり）
• 開催場所：オンライン（Zoom）
• 参加費：無料（事前申し込み制）
• 申込・支払期限：2月16日（月）まで
• 登壇者：澤井理憲氏（澤井珈琲 常務取締役）、坂本悟史氏（コマースデザイン）
• 対象：EC事業の運営に関わる人（特に経営者・リーダー）
• 主催：コマースデザイン
• 詳細と申し込み： https://www.commerce-design.net/results/report/20260217-regularseminar/