BARAKO BOXフィリピンのコーヒー産業における持続可能な発展とリベリカ種の生産支援を目指して
バラココーヒー専門店BARAKO BOXは、リベリカ種コーヒーの生産を支援する取り組みを行うことを決定いたしました。
パイナップルへの転作フィリピンのコーヒー産業は、離農や転作の増加、生産の持続性の問題など、多くの課題に直面しています。
コーヒーの生産は重労働で、苗を植えてから収穫まで5年以上かかりますが、すぐに利益になるフルーツの生産へ変更する農家が増えており、コーヒー農園をやめてしまう農家が多くなっています。
バタンガスのコーヒー畑リベリカ種は世界のコーヒー流通量のわずか1%と言われるほど生産量が少ないのです ……
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